-Ja, nå åpner vi, og de hundre første gjestene får en ekstra hyggelig velkomst i døra, sier daglig leder Geir Leirvåg.
Om vi kan sammenligne T2 med ei maurtue, nå like før åpning, så er det en grei beskrivelse, men stressfaktor av betydning må vi leite etter.
Det pakkes ut glass og varer.
I restauranten plasseres det varer i ned snedige butikken, der gjestene kan plukke varer. Det aller meste med taco som tema, men også drikkevarer og andre godsaker.
For i restauranten er det nettopp taco som er tema, eller Meksikansk mat, for å være mer konkret.
Tacos, burritos, snac og drings, ja og dip, for å nevne noe.
”Make salsa, not war” står det på hjemmesidene til det nye utestedet, og det kan jo være en grei leveregel.
-Vi har plass til opp mot 60 gjester i restauranten, men totalt skal vi ha plass til rundt 350 gjester i restaurant og bar, forteller Geir Leirvåg.
Han og de rundt 30 ansatte gleder seg nå til endelig å kunne åpne dørene for publikum.
-Nå i kveld blir det som nevnt velkomstdrinker, samt smaksprøver fra restauranten.
Så blir det mingling og hygge.
På scenen får vi oppleve fem forskjellige artister utover kvelden, før det blir DJ på slutten, forteller han.
(Se bildeserien nedenfor).
Opp mot seksti gjester får plass i restauranten.
Innbyr til fest.
Alt du trenger for enkel, og litt mer avansert mat med meksikansk snei.
Restauranten med "butikken" i hyllene.
Utvalg.
Utsikt fra kroken.
En "Hva skjer i byen?" vegg.
Meksikansk, null tvil.
God plass til gjestene i baren.
Litt mer utsikt til landets vakreste by.
En fin plass å kose seg.
En svingom?
Stemning fra Molo.
Hyllene er fulle.
Det jobbes. Et kvarter til åpning.
Slektskapet til et utested på andre siden av byen er tydelig.
Må mann så må mann.
Romslig inngangsparti.
