Fra fjord til filet

Britt Giske Andersen og teamet jobber hele tiden med å skape nye opplevelser på Atlanterhavsparken. Hun mener også det er viktig at barna lærer om hvor maten kommer fra. Akvarist Einar Wiik deler gledelig av sin kunnskap om livet i havet og står for demonstrasjonen av hvordan man sløyer fisk.

Her viser Einar fram noe av det som er inni fisken. Lever og rogn er fin mat og både kjaker og tunge er en delikatesse. Han forklarer nøye i håp om at enda flere tør å gjøre dette selv.

Fisken som brukes kommer ikke fra tanken. Men de må jo også få mat. Dykkeren er et fortsatt et populært innslag og fiskene stimler til når han deler ut blekksprut.

Hele seansen fra hel fisk til all maten ligger klar vises på storskjerm så publikum får godt innblikk i det som skjer på fjøla. Både store og små lot seg begeistre.

Etter showet kunne publikum glede seg over å få ta med seg middag hjem.

Njord fikk med fersk sei hjem til mamma.

Det var ikke bare barna som var fascinert over fiskene. I helga var både fiskeriministeren og et Japans TV-selskap på besøk på Atlanterhavsparken. Resultatet av besøket blir en times lang dokumentar som skal sendes på TV i Japan.

Britt Giske Andersen håper mange ønsker å ta turen innom Atlanterhavsparken i vinterferien. Selv er hun fiskerdatter og har vokst opp i fjøra. – Fisk er en viktig del av vår nordmenns identitet. Det er fint å vite hvor den kommer fra og vite hvordan vi håndterer fisk. Jeg er veldig glad for at jeg får være med på å utvikle Atlanterhavsparken for hele regionen vår, sier hun.