Vinkurs Franciacorta m/Piero Arnone

Vi ønsker Piero Arnone og Saimira velkommen på besøk til Ålesund igjen!

Piero er sommelier og ekspert på området Franciacorta.
Han og Saimira bodde i Ålesund og jobbet i Vino Bar tidligere. De bor nå i Oslo.

Vår vin er den beste musserende i hele verden. Det sier franskmenn om Champagne og det sier italienere om Franciacorta. Vi skal ikke krangle om hvem som har rett, vi konstaterer bare at Franciacorta lager musserende viner som i sine beste utgaver kan måle seg med ekte Champagne.

Vinregionen Franciacorta brer seg over 2200 hektar vinmarker i et kjølig og vinterkaldt klima mellom Gardasjøen og Bergamo, rett sør for og ved den naturskjønne innsjøen Lago Iseo ved foten av Alpene. Historisk sett er det laget vin her helt tilbake til 1277, men da benevnt som Franzacurta. Grensene er derimot definert helt tilbake til 1429. Franciacorta-navnet er lett å bli forvirret av, da det både er et geografisk område, en produksjonsmetode for musserende vin og navnet på en vin.

Denne kvelden skal vi smake 5 utvalgte viner fra området!

Til dette serverer vi våre planker med oster, skinke og salamier med hjemmelaget brød.

Kursholder: Sommelier Piero Arnone