Til toppen
Velkommen til Rosévinssmaking! Rosévin er så mye mer enn bare en mellomting mellom rødvin og hvitvin. Hvordan lages denne vinen og stemmer det at man ikke skal lagre de rosa dråpene? Når gradestokken begynner å krype oppover så begynner hyllene på Vinmonopolet og fylles opp med rosévin. At den er
Lørdag 13. april klokken 19.00 er vi så heldige å få besøk av Fergus Elias, vinmaker hos Balfour Winery i Kent, England. Balfour Winery ble etablert i 2002 og er en 400-mål stor familieeid eiendom i hjertet av Kent, «the Garden of England», omkranset av gamle skogsområder, vinplanter, epletrær og
Vinkurs med Tema NIZZA DOCG «Nizza DOCG har siden 2014 vært en ny klassifikasjon for de aller beste Barbera-vinene fra de beste vinmarkene i 18 navngitte kommuner rundt byen Nizza i Asti-regionen. Totalt omfatter disse vinmarkene ca. 250 hektar, og produseres i 2020 i nærheten av 700.000 flasker. Fremstillingskravene er
I samarbeid med Vino Bar, Fisketorget og Ode inviterer vil til en smakfull aften i festivalteltet under årets festival. Ålesund er Norges fiskerihovedstad og vi har dype historiske røtter som knytter oss til havet, torsken og Borgundfjorden. Denne kvelden skal du få en unik smaksopplevelse som kombineres med vinsmaking med
Kjell-Gabriel Hendrichs er vin anmelder i Nettavisen og utdannet historiker. Det er en miks som blir helt perfekt når han skal ta med seg noen unike viner til Vino Bar. Bli med på en reise i historiske viner med både romer og gallere med på turen. Bli med på denne
Kjell-Gabriel Hendrichs er vin anmelder i Nettavisen og utdannet historiker. Bobler er ikke bare Champagne prosecco eller Cava. Kjell-Gabriel har funnet frem bobler fra land man kanskje ikke trodde lagde det og med historier så virkelig får deg til å sitte fremmet på stolen. Dette blir en boblende og leken
Kurs i napolitansk pizza m/passende viner Vi har gleden av å få besøk av mat-entusiast og pizza-baker Kjetil Ingvaldsen! Han vil ta oss gjennom steg-for-steg-baking av napolitansk pizza i pizzaovn, mens sommelier Kjetil Blomvik presenterer noen spennende viner som passer perfekt for anledningen! Her får du laget din egen napolitanske
Pinot Noir er dyrket over hele verden, med blandet resultat. Har vinmakeren knekt koden på denne ømfintlige og sarte druen så blir det en av verdens flotteste og i noen tilfeller, dyreste, viner. Druen er kjent for i stor grad å bli påvirket av voksested, dvs. jordsmonn og klima. Dette
Prosecco har vært den største suksess-historien i verden det siste tiåret, og produseres utelukkende i et avgrenset område i Nordøst-Italia. Som ellers i vinverden er det også her mange kvaliteter å velge mellom, fra de «hverdagslige» bestselgerne til virkelig gode dråper. I dette kurset skal vi lære deg alt du
Bli med på en unik musikk- og vinopplevelse i Vino Bar! Vi har gleden av å få besøk av Karoline Isaksen og Vasco Pinhol som skal holde en intimkonsert i Vino Bar. Portugal har mye til felles med Ålesund, og vi bindes sammen av både kysten og fiskeri, og denne
Delikatessesmaking m/tilpassede viner! Vi har gleden av å få besøk av Marcia fra Delicatessen Løvenvold på Ålesund Storsenter! Hun tar med seg utvalgte delikatesse fra butikken og vi finner viner som passer til Dette er en flott mulighet til å bli kjent mange spennende produkter som nå er mulig å
Blindsmaking – En spennende måte å lære om vin på! Sommelier Øyvind Tveit er vert i Vino Bar denne kvelden. Kan du se forskjellen mellom rød og hvitvin? Selvfølgelig kan du det, men hva om vi skjuler fargen? Denne vinsmaking vil lære deg å stole på nesen og ganen i
Kjell-Gabriel Hendrichs er vin anmelder i Nettavisen og utdannet historiker. Bobler er ikke bare Champagne prosecco eller Cava. Kjell-Gabriel har funnet frem bobler fra land man kanskje ikke trodde lagde det og med historier så virkelig får deg til å sitte fremmet på stolen. Dette blir en boblende og leken
Bli med på en unik musikk- og vinopplevelse i Vino Bar! Vi har gleden av å få besøk av Karoline Isaksen og Vasco Pinhol som skal holde en intimkonsert i Vino Bar. Portugal har mye til felles med Ålesund, og vi bindes sammen av både kysten og fiskeri, og denne
Bli med på en unik musikk- og vinopplevelse i Vino Bar! Vi har gleden av å få besøk av Karoline Isaksen og Vasco Pinhol som skal holde en intimkonsert i Vino Bar. Portugal har mye til felles med Ålesund, og vi bindes sammen av både kysten og fiskeri, og denne
Delikatessesmaking m/tilpassede viner! Vi har gleden av å få besøk av Marcia fra Delicatessen Løvenvold på Ålesund Storsenter! Hun tar med seg utvalgte delikatesse fra butikken og vi finner viner som passer til Dette er en flott mulighet til å bli kjent mange spennende produkter som nå er mulig å
Nikolai Svorte bærer for tiden tittelen som Norges beste vinkelner. Torsdag 21. desember kommer han til Vino Bar og der er få plasser igjen på det som blir aften med to ulike kurs.
Vin til skalldyr! Hvilke viner skal man egentlig velge til skalldyr? På denne smakingen så går vi gjennom kjørereglene for hva man skal ta hensyn til når man har slike delikate råvarer på menyen – kunsten er å velge viner som ikke overgår maten, men komplimenterer de perfekt! Vi går
