Til toppen
Denne kvelden får vi besøk av Sergio Germano fra Piemonte! I 1975 ble vingården Ettore Germano grunnlagt, og vinifikasjonen og tappingen ble mer konsekvent, samtidig som den første lille handelen på noen få hektoliter ble solgt til private kunder og venner. Historien om Germano-familien handler om 4 generasjoner menn som
Denne kvelden får vi besøk av Sergio Germano fra Piemonte! I 1975 ble vingården Ettore Germano grunnlagt, og vinifikasjonen og tappingen ble mer konsekvent, samtidig som den første lille handelen på noen få hektoliter ble solgt til private kunder og venner. Historien om Germano-familien handler om 4 generasjoner menn som
Champagne, crémant, cava, prosecco, spumante, tysk sekt og ikke minst engelske overraskelser. Det blir ikke feil og påstå at vi nordmenn elsker bobler og musserende vin fra ulike verdensdelene. Men vet du egentlig forskjellen på hva champagne, cava, perlevin og prosecco er? Vi på Vino Bar lager derfor et vinkurs
Chardonnay er verdens mest dyrkede hvitvinsdrue, og kan by på høyst ulike smaksopplevelser avhengig av jordsmonn, klima og vinifikasjon. Verdens dyreste hvitviner lages av chardonnay, samtidig som det også finnes viner i mer normale prisklasser. I dette kurset skal vi smake 5 ulike chardonnay-viner fra 5 verdensdeler, i et forsøk
Fra Bobler til Barolo med vinhuset Vinory, Piemonte,Italia Velkommen til en vinsmaking med mat og vin fra Vinory og Piemonte, Italia Vinory er en vinprodusent som holder til i Piemonte, Nord-Italia. Piemonte er anerkjent som et av verdens beste vinområder! Vinene som produseres og skal smakes er:Metodo Classico, Barolo, Barbaresco,
Vino Bar inviterer i samarbeid med Norske Kokkers Landsforenings til en herlig aften i Hovedteltet! Det blir servert 4 ulike klippfiskretter med 4 tilpassede flotte viner! Vi skal smake 1 musserende, 1 hvit og 2 røde viner. Underveis lærer vi mer om både hvordan vi tilbereder klippfisk og hvilke viner
På dette kurset skal vi ta for oss hvilke viner som passer til Sushi. Anita fra Fisketorget Delikatesse i Ålesund vil servere 6 ulike sushi-retter og fortelle om råvarene og tilberedning av sushi. Vino Bar vil presenterer 5 flotte viner som passer perfekt til sushi! Vino Bar inviterer i samarbeid
Jervell Gjestehus og Brennevinsgrova ønsker velkommen til en spennende ginsmaking! – Lørdag 22. august Harald som driver Brennevinsgrova holder til i Straumgjerde og tar med seg ulike gin vi skal smake på. Vi får høre historien om gin, samt hvordan tonic ble populært å blande sammen med gin.Det blir også
Vino Bar har gleden av å invitere til dette meget unike og eksklusive arrangementet. Piemontes kanskje mest kjente pastarett TAJARIN serveres med en raus porsjon av fersk flybåren HVIT TRØFFEL (gastronomiens «diamant», med en kilopris på 60- 70.000 kroner)! Vi skal også smake 4 forskjellige viner, inkludert 2 Barolo-viner fra
Grønn og hvit asparges er i utgangspunktet den samme planten. Grønn asparges vokser og høstes over bakken, mens hvit vokser og høstes under bakken. Den danner da ikke klorofyll og forblir hvit. Den tyske hvite aspargesen regnes blant feinschmeckere for å være den aller beste. Den har sesong fra april
Rosévin er så mye mer enn bare en mellomting mellom rødvin og hvitvin. Hvordan lages denne vinen og stemmer det at man ikke skal lagre de rosa dråpene? Når gradestokken begynner å krype oppover begynner hyllene på Vinmonopolet og fylles opp med rosévin. At den er en sommerfavoritt blant nordmenn,
Timorassodruen – Piemontes ukjente juvel Timorasso er en strukturert og aromatisk hvitvin med frisk syre, mineralitet og et lett nøttepreg, som gjør den svært matvennlig.Den passer spesielt godt tilVitello tonnato, da den kremede tunfisksausen balanseres fint av vinens friskhet.Pasta med steinsopp, de jordlige smakerne løftes av vinens kompleksitet.Kremete oster, hvor
Denne helgen får vi besøk av Kristine og Carlos fra Skarbø Gard på Stranda. De presenterer og serverer fem sidre fra Sunnmøres første sideri, som ble grunnlagt på gården i 2019.Sidrene har vunnet flere priser og medaljer, og nylig vant Skarbø Sider Gravenstein førsteplass i kategorien «moderne norsk sider» under
Bli med på unik og historisk tur med Polarstar til Hodr Hjørungavåg Vikingsete og til Spansk aften med winemakers dinner på Ishavsmuseet i Brandal. Laurdag 2. mai 2026. Turen startar frå Skansekaia i Ålesund kl. 11.00.
SPANSK AFTEN på Fabrikken Bli med når vi forvandler Fabrikken til en bit av Spania for en kveld! Åge Folkestad – ålesunderen som for over 25 år siden startet Casa Vital i Altea – inviterer til Spansk aften på hjemmebane. Billetter inkluderer:– Eksklusiv vinsmaking med utvalgte spanske viner– Bugnende tapasbuffet–
Som så mye annet har også vin blitt dyrere de siste årene, men det er alltid mulig å finne gode kjøp gode kjøp – også i rimelige prisklasser. Vi har plukket ut 6 favoritter under 250 kroner flasken, som vi mener leverer godt over hva prisen skulle tilsi. Her vil
Bli bedre kjent med vin fra Sør-Amerika! Det produseres vin i mange Søramerikanske land, men Argentina og Chile på hver sin side av Andesfjellene er uten tvil de to viktigste. Viner herfra har fått et stadig bedre rykte de siste tiårene, og det er lett å forstå hvorfor. Begge landene
Prosecco har vært den største suksess-historien i verden det siste tiåret, og produseres utelukkende i et avgrenset område i Nordøst-Italia. Som ellers i vinverden er det også her mange kvaliteter å velge mellom, fra de «hverdagslige» bestselgerne til virkelig gode dråper. I dette kurset skal vi lære deg alt du
Bypatrioten er en uavhengig nettavis for Ålesund og omegn med Ålesund sentrum som kjerneområde. Vi dekker smått som stort og har kultur, samfunn og lokalt næringsliv i fokus. Vi står bak flere åpne arrangementer gjennom hele året i tillegg til den årlige byutviklingskonferansen Bra By.
Bypatrioten jobber etter Vær Varsom-plakatens regler for god presseskikk og følger Vær varsom-plakaten. Vi har ikke ansvar for innhold på eksterne nettsider som det lenkes til. Alt innhold i våre flater er beskyttet etter loven om opphavsrett av åndsverk