Karl Johan «Suppe-Kalle» Skårbrevik har i 12 år delt ut mat og klær fra Suppebilen i Korsatunnelen sammen med andre frivillige på fredager. Hver tirsdag er det lunsj og torsdag middag på båten Parat III, som foreningen Suppebilen eier.
I dag hadde tre karer meldt seg frivillig til å gjøre det lille ekstra. De kom fra Norske Kokkers Landsforening Møre og Romsdal.
– Vi spurte om det var noe vi kunne bidra med, og da fikk vi umiddelbart ja. Vi gjør dette for å servere god mat og i Ålesund må selvsagt fisk stå på menyen. Og vi var så heldige at vi fikk sponset fisken fra godfisk.no, som var av særs god kvalitet, sier Johan Nicolaisen.
– Vi synes at Kalle og resten av dem som står bak Suppebilen gjør en fantastisk jobb. Så vi tenkte at vi kunne gi litt tilbake ved at vi lagde mat. Det er utrolig stats å stille opp på frivillig basis. Slikt er bare gøy å være med på, legger han til.
– Nyter godene i lag
Skårbrevik satte veldig stor pris på initiativet som kom fra kokkegjengen.
– Det var så fint at de tok kontakt og ville lage mat, for det viser hvor stort hjertelag de har ved at de ville skape noe for andre. Det er slike handlinger som gir hverdagen mening. Det er fantastisk at noen kokker kommer hit og disker opp for oss, for det er luksus å få en slik service. Og det er vi veldig takknemlig for.
Det ble servert både bacalao og fiskesuppe.
– Jeg hørte at det var sjømatens dag på lørdag og da måtte vi feire det. Og hva hadde Ålesund vært uten sjømaten, spør Skårbrevik.
– Det er veldig viktig for meg er at maten vi deler med hverandre er av høy kvalitet. Det skal ikke være søppel eller annenrangs. Vi skal nyte godene i lag. Om det er flere som vil bidra slik som kokkelaget gjorde, så er de hjertelig velkommen, for det er alltid behov for mennesker som vil gi andre en bedre hverdag.
Ta vare på hverandre
Det er ikke tvil om at tiltaket var populært, for mange hadde møtt opp for å få en smakebit. Og slike middager handler om så mye mer enn maten.
– Det er fantastisk å være her når det er så god stemning som nå med en masse nydelige folk. Og her kjenner de fleste hverandre, og det gjør at vi er flinke til å ta vare på hverandre.
– Det blir blant annet mye samtaler en til en når vi møtes. Det er viktig å være til stede og høre på hverandre. Suppekjøkkenet er bare et middel for å gjøre nettopp det. Det å være der for hverandre er det viktigste i livet. Bak alle fasadene finner man en liten gutt og ei lita jente som trenger trøst, omsorg, bli sett, lyttet til og respektert, sier Skårbrevik.
– Av ypperste kvalitet
Smilene gikk fra øre til øre på de som satt rundt bord inne i messa, for det var ikke tvil om at maten som kom fra byssa hadde falt i smak.
– Du må jo smake, sier Johan.
Undertegnede takket fint nei, men Johan tok ikke et nei for et nei. Så det var bare å ta imot og spaserte ut på dekk for å nyte maten i det fri. Og det angret jeg ikke på, for bacalaoen kunne var servert ved kongens bord.
Da jeg gikk derfra var det umulig å ikke tenke på hvor lite som skal til for å skape litt glede i livet til andre mennesker. Et måltid. Et smil. Medmenneskelighet.
Det handler i bunn og grunn om noe veldig enkelt.
Å bry seg.
