Rosévinsmaking

Velkommen til Rosévinssmaking!

Rosévin er så mye mer enn bare en mellomting mellom rødvin og hvitvin. Hvordan lages denne vinen og stemmer det at man ikke skal lagre de rosa dråpene?
Når gradestokken begynner å krype oppover så begynner hyllene på Vinmonopolet og fylles opp med rosévin. At den er en sommerfavoritt blant nordmenn er derfor udiskutabelt, et duggfriskt glass rosé i kveldssola frister de aller fleste av oss.

På denne smakingen skal vi snakke om hvordan rosévin lages, hvor den oppstod og hva for mat vi kan kombinere denne vinen til.
Vi skal også smake 5 ulike typer av roséviner fra ulike deler av verden samt lære litt om andre drikker man kan ha rosévin som ingrediens.
Til dette serverer vi våre planker med oster, skinke og salamier med hjemmelaget focaccia.

Kursholder: Sommelier Monica Molvær