Eurospar Moa delte opp Wagyu okse
Du har sikkert hørt om det edle og møre japanske kjøttet fra Wagyu-stofe. På Eurospar Moa fikk de en hel okse inn på benken, og pølsemaker Tore Solstad til å dele den opp.
Det ble en stor dag for både ansatte og matinteresserte kunder hos EUROSPAR Moa som hadde kjøpt inn en hel Wagyu-okse, og i tillegg hadde pølsemaker og kjøpmann Tore Solstad på plass for å skjære den ned!
Eksklusivt
Wagyu regnes som noe av det mest eksklusive storfekjøttet i verden, og dagens okse, er så lokal som den bare kan bli, forteller Karl Johan Vegsundrabb, hos Eurospar Moa.
Villa Wagyu holder nemlig til i Vikebukt i Møre og Romsdal der de driver med oppdrett av renraset japansk wagyu i Norge. – Vi startet satsingen som er et møte mellom japansk eksklusivitet og norsk kvalitet i 2016, forteller de.
Skuelystne fikk ikke bare se hele prosessen, men fikk også med seg gode råd til hvordan det særdeles møre kjøttet tilberedes.
Ikke hverdagslig
– En skikkelig fagdag for oss som elsker å holde på med mat, og en unik opplevelse for alle som er glad i godt kjøtt. Det er ikke hver dag man får se en hel Wagyu-okse bli skjært ned, sier Vegsundrabb fornøyd om det som også lagde en unik stemning i butikken. For dette var spennende!
På vår facebookside kan du se et videointervju av Tore Solstad under oppdelingen av Wagyu-oksen
