Til toppen
Delikatessesmaking m/tilpassede viner! Vi har gleden av å få besøk av Marcia fra Delicatessen Løvenvold på Ålesund Storsenter! Hun tar med seg utvalgte delikatesse fra butikken og vi finner viner som passer til Dette er en flott mulighet til å bli kjent mange spennende produkter som nå er mulig å
I mars kommer Borgundfjord-torsken svømmende inn fra havet for å gyte. Enten det er snakk om bare fisken eller «hele pakka» med rogn og lever; hvilke viner passer til? Vi får besøk av Mindor Klauset; en av våre dyktigste sjømat-kokker og mangeårig leder av Klippfiskakademiet, som vil tilberede en anretning
I mars kommer Borgundfjord-torsken svømmende inn fra havet for å gyte. Enten det er snakk om bare fisken eller «hele pakka» med rogn og lever; hvilke viner passer til? Vi får besøk av Mindor Klauset; en av våre dyktigste sjømat-kokker og mangeårig leder av Klippfiskakademiet, som vil tilberede en anretning
Blindsmaking – En spennende måte å lære om vin på! Sommelier Øyvind Tveit er vert i Vino Bar denne kvelden. Kan du se forskjellen mellom rød og hvitvin? Selvfølgelig kan du det, men hva om vi skjuler fargen? Denne vinsmaking vil lære deg å stole på nesen og ganen i
Pinot Noir er dyrket over hele verden, med blandet resultat. Har vinmakeren knekt koden på denne ømfintlige og sarte druen så blir det en av verdens flotteste og i noen tilfeller, dyreste, viner. Druen er kjent for i stor grad å bli påvirket av voksested, dvs. jordsmonn og klima. Dette
Lyst til å lære mer om vin? Ingen drikk i verden kan måle seg med vinens rolle og betydning – både historisk og kulturelt. Nettopp dette gjør vinens verden utrolig interessant og fascinerende! Kurset tar dere med på en reise gjennom vinens tilblivelse for ca. 8000 år siden til dagens
Delikatessesmaking m/tilpassede viner! Vi har gleden av å få besøk av Marcia fra Delicatessen Løvenvold på Ålesund Storsenter! Hun tar med seg utvalgte delikatesse fra butikken og vi finner viner som passer til Dette er en flott mulighet til å bli kjent mange spennende produkter som nå er mulig å
Like sikkert som at julen nærmer seg, dukker spørsmålet opp om hvilke viner som passer best til norsk tradisjonell julemat. Hvilke viner passer til hvilken type mat og hvorfor? Kurset vil ta for seg denne tematikken, og vi vil smake et knippe viner som vi mener er gode følgesvenner til
Like sikkert som at julen nærmer seg, dukker spørsmålet opp om hvilke viner som passer best til norsk tradisjonell julemat. Hvilke viner passer til hvilken type mat og hvorfor? Kurset vil ta for seg denne tematikken, og vi vil smake et knippe viner som vi mener er gode følgesvenner til
Mye skjer på vinfronten i USA og vinene er blitt svært populære på det norske markedet. Et av de store navnene er Ridge og her blir en av de mest klassiske og lagringsdyktige vinene skapt. De blir også utsolgt på sekunder når de lanserer på vinmonopolet. Ridge har gjort seg
Pinot Noir er dyrket over hele verden, med blandet resultat. Har vinmakeren knekt koden på denne ømfintlige og sarte druen så blir det en av verdens flotteste og i noen tilfeller, dyreste, viner. Druen er kjent for i stor grad å bli påvirket av voksested, dvs. jordsmonn og klima. Dette
Pinot Noir er dyrket over hele verden, med blandet resultat. Har vinmakeren knekt koden på denne ømfintlige og sarte druen så blir det en av verdens flotteste og i noen tilfeller, dyreste, viner. Druen er kjent for i stor grad å bli påvirket av voksested, dvs. jordsmonn og klima. Dette
Hvilke viner skal man egentlig velge til skalldyr? På denne smakingen så går vi gjennom kjørereglene for hva man skal ta hensyn til når man har slike delikate råvarer på menyen – kunsten er å velge viner som ikke overgår maten, men komplimenterer de perfekt! Vi går gjennom hvilke type
Hvilke viner passer til klippfisk? XL Diner serverer sin velkjente «Royal Bacalao Plate» som er et utvalg av 3 typer bacalao. Roar fra XL Diner og Torgeir fra klippfiskprodusenten Mathias Bjørge AS vil fortelle litt om historien, råvaren og produksjon av klippfisk. Sommelier Kjetil Blomvik presenterer viner som passer godt
Velkommen til et spennende vinkurs om Bobler i glasset! Monica Molvær er sommelier i Vino Bar og ordførerkandidat for Høyre, og vil dele sin kunnskap med oss denne kvelden! Champagne, crémant, cava, prosecco, spumante, tysk sekt og ikke minst engelske overraskelser. Det blir ikke feil og påstå at vi nordmenn
Kurs i napolitansk pizza m/passende viner Vi har gleden av å få besøk av mat-entusiast og pizza-baker Kjetil Ingvaldsen! Han vil ta oss gjennom steg-for-steg-baking av napolitansk pizza i pizzaovn, mens sommelier Kjetil Blomvik presenterer noen spennende viner som passer perfekt for anledningen! Her får du laget din egen napolitanske
Kurs i napolitansk pizza m/passende viner Vi har gleden av å få besøk av mat-entusiast og pizza-baker Kjetil Ingvaldsen! Han vil ta oss gjennom steg-for-steg-baking av napolitansk pizza i pizzaovn, mens sommelier Kjetil Blomvik presenterer noen spennende viner som passer perfekt for anledningen! Her får du laget din egen napolitanske
Vino Club inviterer til vinsmaking hos splitter nye Hästens Store Aalesund! Denne kvelden får du presentert hele 5 forskjellige kvalitetsviner fra Vinory: – Vinory Roero Arneis Docg 2021 Montebello – Vinory Barbera d’Asti Docg 2021 Mandragola – Vinory Monferrato Rosso Doc 2020 Mandragola – Vinory Barbera d’Asti Docg 2020
