Til toppen
Er du nysgjerrig på fremtiden og blant annet FNs mål om å innføre insekter som en kilde til det daglige kostholdet vårt? Vil du lære mer, stille spørsmål eller kanskje.. smake? Ungdomsbedriften Akrida ved NTNU kommer for å holde foredrag om temaet, og kanskje vanker det også en liten smaksprøve
Bli med på en kaffesmaking med omvisning i byens eget kaffebrenneri! Vi får innblikk i kaffebønnens vei fra farmen og hele veien via prosessering og brenning og brygging til kaffekoppen. Vi får være med på «cupping» som er en profesjonell måte å smake på ulike kaffetyper.
Forfatter Ina Giske leser fra boka si om «Sjøhesten Hippo og plasten i havet». Det blir også servering av Hippo sine egne grønne, miljøvennlige fiskekaker, og egen tegnekrok for de som vil fargelegge litt. Lesestundene foregår: Torsdag 24. august kl. 17.30 Fredag 25. august kl. 17.30 Lørdag 26. august kl.
I dag startet Fram opp med ordinære ruter etter sommeren. De ber reisende også være obs på endringer i forbindelse med årets matfestival som nå har startet riggingen i Ålesund sentrum.
Barnas egen matfestival er en populær arena. Hit inviteres barnehager og skoler til et besøk tidlig på dag både torsdag og fredag. Området vil holdes åpent for alle ellers. Torsdag til lørdag, fra 11-19: Lesestund og grønne fiskekaker i Hippo-teltet med Ina Giske og sjøhesten Hippo, Havets Skattekiste og ballbinge.
24.-26. august er det klart for Den Norske Matfestivalen i Ålesund. Festivalen som i år fyller hele 38 år, flytter tilbake til gamle trakter på St. Olavs plass og Skansekaia der de venter godt med utstillere til både Bondens Marked, Streetfood, Barnas Matfestival, Vinteltet og Ålesund Ølfestival.
Hvilke viner skal man egentlig velge til skalldyr? På denne smakingen så går vi gjennom kjørereglene for hva man skal ta hensyn til når man har slike delikate råvarer på menyen – kunsten er å velge viner som ikke overgår maten, men komplimenterer de perfekt! Vi går gjennom hvilke type
Kjøkkensjef Øyvind Tiller deler sin kunnskap om norsk øl og norske ostetyper. Maks 20 deltagere!
Norske Kokkers Landsforening avd. Møre og Romsdal disker opp med sin fantastiske klippfiskbuffet.
Lær å lage den sunnmørske favoritten “svela”, sammen med Ørskog Bygdekvinnelag. Svele (også kjent som “lapper”) er en klassiker på fergene langs kysten, og godt likt både hos store og små! Arrangementet er gratis og åpent for alle.
Økologisk Møre og Romsdal i samarbeid med Statsforvalteren i Møre og Romsdal, Hotel Brosundet og Matfestivalen i Ålesund, inviterer til økologisk lunsj med Maria Berg Hestad. Hun driver bloggen «Det Grønne Skafferi», som handler om hvordan produsere mat i egen hage til eget forbruk. Og hvorfor hun mener dette er
Hvilke viner passer til klippfisk? XL Diner serverer sin velkjente «Royal Bacalao Plate» som er et utvalg av 3 typer bacalao. Roar fra XL Diner og Torgeir fra klippfiskprodusenten Mathias Bjørge AS vil fortelle litt om historien, råvaren og produksjon av klippfisk. Sommelier Kjetil Blomvik presenterer viner som passer godt
Start dagen hos Kremmergaarden for gratis frokost (påsmurt), juice og kaffe. Serveres i fellesarealet, så langt det rekker!
Velkommen til et spennende vinkurs om Bobler i glasset! Monica Molvær er sommelier i Vino Bar og ordførerkandidat for Høyre, og vil dele sin kunnskap med oss denne kvelden! Champagne, crémant, cava, prosecco, spumante, tysk sekt og ikke minst engelske overraskelser. Det blir ikke feil og påstå at vi nordmenn
