I bybildet – Møt den nye kjøkkensjefen på Dampsentralen Maria Prasinou
Dampsentralen har fått ny kjøkkensjef. Maria Prasinou kommer inn med stort engasjement, mange idéer og gleder seg til å skape spennende matopplevelser framover. Vi har tatt en kaffeprat for å bli litt bedre kjent med henne!
Navn: Maria Prasinou
Alder: 29
Bokommune: Ålesund kommune
Oppvokst: Hellas
Jobbstilling: Kjøkkensjef på Dampsentralen
Aktuell med: Ny kjøkkensjef på Dampsentralen
Dampsentralen har fått ny kjøkkensjef. Maria Prasinou kommer inn med stort engasjement, mange idéer og gleder seg til å skape spennende matopplevelser framover. Vi har tatt en kaffeprat med Maria for å bli litt bedre kjent med henne!
Hva opptar deg mest i dag? (Hvordan ser dagen i dag ut)?
– (Intervjuet ble gjort før helga). I dag har vi hatt pizzabuffet her på Damp, så dagen har gått en del til det. Samtidig jobber vi med en spesiell 17. mai-meny som vi skal ha møte om senere i dag. Etter jobb skal jeg på grillfest med venner.
Dersom noen som står deg nær skulle beskrive deg, hva tror du de ville sagt?
– Jeg tror de ville sagt at jeg er stille, enkel og hjelpsom.
Hva er det mest unødvendige du eier?
– Det må være kjøkkenutstyr, jeg har to ismaskiner som jeg nesten aldri bruker.
Hvis du våknet opp med en valgfri superkraft i morgen, hvilken?
– Jeg ville hatt muligheten til å kontrollere tiden. Det går mye tid til jobb, så jeg skulle jeg gjerne hatt litt mer tid til meg selv.
Hva får deg til å le?
– Katter får meg ofte til å le. Ellers er det å være med venner, selv om jeg ikke alltid skjønner hva vi ler av, sier hun med et smil.
Om du kunne spolt tilbake tiden og gitt deg selv et råd som ungdom, hva hadde det vært?
– Jeg ville sagt til meg selv at jeg burde flyttet til Norge litt tidligere, og lært meg norsk tidligere. Det er så vakkert her.
Har du et skjult talent? (Som gjerne kommer frem i lystig lag)?
– Jeg kommer egentlig ikke på noe.
Hva er en liten ting i hverdagen du setter stor pris på?
– Jeg setter stor pris på å komme hjem til katten min og mannen min, og bare det å få være hjemme.
Hvis du hadde vært ordfører i en dag, hva ville du gjort?
– Jeg ville ha laget en stor fest i gatene, der folk kunne tatt med seg mat og annet. Selv om det egentlig ikke er lov til vanlig, ville jeg laget en slik dag.
– Gatefest? spør vi og opplyser om at det er på gang! Fra 3. – 6. september fyller vi gatene med masse liv, farger og kultur til Ålesund Gatefestival.
Hvis jeg sier Ålesund, så sier du?
– Da sier jeg fin natur, fine folk og fin by.
