Den Norske Matfestivalen 2023: Matvare-innovasjon – Spis insekt med Akrida
Er du nysgjerrig på fremtiden og blant annet FNs mål om å innføre insekter som en kilde til det daglige kostholdet vårt? Vil du lære mer, stille spørsmål eller kanskje.. smake?
Ungdomsbedriften Akrida ved NTNU kommer for å holde foredrag om temaet, og kanskje vanker det også en liten smaksprøve for den som tørr?
“Akrida SB skal lage og distribuere sunne og proteinrike matalternativer med bruk av insekter som hovedingrediens. De skal skape kultur for konsum av insekt i Norge, og bidra til sunnere matholdninger hos nordmenn!
“
Les mer om Akrida her:
https://www.ue.no/moreog…/historier/akrida-sb-ntnu-alesund
https://www.ue.no/moreog…/historier/akrida-sb-ntnu-alesund
