Restaurantenes dag Ålesund 2026
Sett av lørdag 28. februar og bli med Bypatrioten og byens spisesteder på “Restaurantenes dag 2026”.
Dagen da vi alle går “mann av huse” for gode matopplevelser. Våre støttespillere som er med, har i tillegg til ordinær meny, satt opp kveldens anbefaling.
Alle som forhåndsbooker bord er med i trekningen av gullgaffelen!
Får du en av 12 gafler, betyr det en ny opplevelse for to personer i gave.
Får du en av 12 gafler, betyr det en ny opplevelse for to personer i gave.
Matbyen Ålesund med sine spennende og dyktige aktører vil nemlig vise deg bredden, og gi deg muligheten til å oppdage enda mer.
For å være med i trekningen av gullgaffelen, forhåndsbooker du bord på ett av 12 følgende spisesteder:
Molo Brew:
Kveldens anbefaling: The Godfather 2.0
The Godfather 2.0 is the second iteration of the burger, even better than the first one. Double burger served on brioche bread with warm relish (stew based on onions and grilled paprika), chili mayonnaise, bacon, cheddar and onion rings.
The Social, Quality Hotel Ålesund:
Kveldens anbefaling: Pan-fried gnocchi
Sprøstekt gnocchi servert med kremet ricotta, solmodne friske tomater og søte soltørkede tomater. Frisk endive og syltet rødløk gir perfekt balanse, toppet med aromatisk salvie-gremolata og ristede gresskarkjerner for ekstra crunch. En lun og smakfull vegetarrett med både dybde og friskhet.
Green Garden, Hotel 1904:
Kveldens anbefaling: 1904` Bacalao til kr. 538,-
Clipfish from Jangaard with tomato, capers, peppers, olives, small potatoes , celery and chorizo Klippfisk fra Jangaard serveres med tomat, kapers, paprika, oliven, småpoteter, selleri og chorizo fish, celery
Clipfish from Jangaard with tomato, capers, peppers, olives, small potatoes , celery and chorizo Klippfisk fra Jangaard serveres med tomat, kapers, paprika, oliven, småpoteter, selleri og chorizo fish, celery
Bryt:
Kveldens anbefaling: Sharingmeny 995,- pr. pers.
Côte de boeuf minimum fire personer og piggvar minimum 2 personer
1. Servering: Serrano, Chorizo, Manchego, bakt selleri, oliven, krokett, brød og aioli
2. Servering: Côte de boeuf eller piggvar, potet, brokkolini, dagens saus
3. Dessert: Madeleine
Côte de boeuf minimum fire personer og piggvar minimum 2 personer
1. Servering: Serrano, Chorizo, Manchego, bakt selleri, oliven, krokett, brød og aioli
2. Servering: Côte de boeuf eller piggvar, potet, brokkolini, dagens saus
3. Dessert: Madeleine
Sjøbua:
Kveldens anbefaling: Skrei Wellington med savoykål og fisk demi glace.
Fisketorget:
Kveldens anbefaling: Ovnsbakt klippfisk med potetpuré, rotgrønnsaker, bacon og paprikasaus.
Vino Bar:
Kveldens anbefaling: Ost og spekefjøl
Stuene, Hotel Brosundet:
Tedans fra kl.14.00 i Stuene.Vår versjon av Afternoon Tea. Pianomusikk strømmer gjennom stuene og setter tonene for en stemningsfull ettermiddag hos oss. Bli med på en hyggelig stund sammen med venner, familie, musikkelskere, tedrikkere, kakemonser og champagne-entusiaster.
Apotekergata 5, Hotel Brosundet:
Kveldens anbefaling: Dagens fangst. Sellerirotpuré, miso, beurre blanc og ristede hasselnøtter.
The Social, Quality Hotel Waterfront:
Kveldens anbefaling: Husets bacalao
Vår egen vri på bacalao: saftig klippfisk i en kremet, hvit saus med spinat og bacon. Serveres med gratinerte poteter med ost og fyldig béchamelsaus. En rik og smakfull klassiker med salt, sødme og kremet tekstur i perfekt harmoni.
Vår egen vri på bacalao: saftig klippfisk i en kremet, hvit saus med spinat og bacon. Serveres med gratinerte poteter med ost og fyldig béchamelsaus. En rik og smakfull klassiker med salt, sødme og kremet tekstur i perfekt harmoni.
Dampsentralen:
Kveldens anbefaling: prøv vår bestselger «Vodkapasta ´nduja».
Polarbjørn, Scandic Parken Hotel:
Kveldens anbefaling: Prøv vår signaturrett. Gratinert klippfisk fra Jangaard som serveres med brandade, paprikacoulis, ovnsbakte grønnsaker, sjy av chorizo og bacon.
Egon Ålesund:
Kveldens anbefaling: Saftig pepperstek av indrefilet som smelter på tunga. Serveres med bakt minigulrot, sjampinjong, hvitløksmarinerte brokkolini, peppersaus og fries.
