Inspirasjonssamling for lokalmat 2026
Driver du gårdsdrift, foredling, restaurant, hotell eller reiseliv – og vil få mer ut av lokale råvarer, bedre samarbeid og flere kunder eller finne lokale leverandører?
Da er dette årets møteplass: “Møre og Romsdal – Smaken, stoltheten og opplevelsen” + MRmat 2026. Et samarbeid mellom Lokalmat Møre og Romsdal, Kompetansenettverk lokalmat, Matarena og Statsforvaltaren i Møre og Romsdal.
24. feb | Inspirasjonssamling – Quality Hotel Waterfront (Ålesund)• faglig påfyll, trender og ekte erfaringer fra hele verdikjeden
• speeddate mellom lokale produsenter og kokker/mataktører – tid for smak, prat og gode møter
• dagen rundes av med middag på Borgund vgs (kokkeelevene lager en skikkelig smakfull kveld med lokale råvarer)
25. feb | MRmat fagkurs – Borgund vgsVelg mellom praktiske økter som: surdeig & grovbakst med lokalt mel, direktesalg av gårdsmelk, NM-vurdering av kjøttprodukter, innsalg for siderprodusenter – og kokkekurs i stykningsdeler (mer smak, mindre svinn!)
- Billett: https://kompetansenettverklokalmat.no/kurs/fagdager-lokalmat-i-more-og-romsdal-2026-mrmat/?utm_source=bypatrioten&utm_medium=kalender
-
Pris:
Se lenke for priser
