Unikt samarbeid gir deg en gastronomisk helaften

For aller første gang arrangerer Dampsentralen, Bryt, Le Sund og Molo Ut i Ålesund Takeover, et konsept der de fire restaurantene setter sammen én felles sharingmeny.

– Ideen kom jo av at Pir feirer femårsdagen sin. Da tenkte vi at det hadde vært gøy å lage et annerledes matkonsept. Vi er fire restauranter som utfyller hverandre på mange måter og som til daglig samarbeider gjennom “Ut i Ålesund”, så da var det perfekt å invitere gjester til en felles kveld. Hvor kult er det ikke å komme på en middag der du får spise fra alle restaurantene våre samtidig, sier Julie Rogne, daglig leder på Dampsentralen.

Har ledige plasser

Onsdag var 70-80 prosent av plassene bestilt, men det er fortsatt rom for flere.

– Det skjer mye i byen, noe som er utrolig positivt. Men vi har plass til enda flere, så det er bare å hive seg rundt og bestille, sier Rogne.

Prisen for Ut i Ålesund Takeover er 995 kroner per person. Da får du blant annet servert miniburger, oster, krabbesalat, piggvar, entrecôte, fries, risotto, gresk salat og dessert.

– Du får veldig mye mat og gode matopplevelser for pengene. Folk kommer til å bli så mette at de nesten ikke klarer å gå ut, sier Daniel Tronstad, som har ansvaret for menyen.

Ambisjonen er at dette bare er starten.

– Neste år ønsker vi å ta konseptet videre til de andre plassene også, sier Rogne.

Feirer dag

Hun mener samarbeidet viser hva matbyen Ålesund har blitt.

– Det er fantastisk at vi kan gå sammen om å presentere god mat for folk. Spisetilbudet har utviklet seg enormt de siste ti årene, og vi vil bidra med noe man ellers ikke får. Vi vil pushe matbyen Ålesund fremover, legger hun til.

Siden Pir feirer femårsdagen sin, blir det også husfest denne kvelden. Alle som deltar på middagen har også automatisk billett til husfesten om man vil ha en helaften.

Har du lyst til å melde deg på, kan du gjøre det her.