Åge Folkestad med winemakers dinner i Ålesund
Vinprodusent og restauranteier Åge Folkestad gleder seg til storfeiring i Ålesund. Han er for mange kjent for "den blå vinen", men også for å ha drevet den spanske restauranten Casa Vital i Altea i Spania i 25 år. En restaurant omfavnet av mang en ålesunder på tur. Nå tar han Spania med seg i kofferten og inviterer inn til jubileumsfest og "Spansk aften» på Fabrikken Kulturscene.
Jubileumsfest i Moloveien
– Det er klart at jubileet må markeres og det er veldig hyggelig å endelig skulle få samlet både gode samarbeidspartnere og åpne opp for gjester. Både de som har besøkt restauranten og de som kanskje har det på listen, sier han om det som neste uke blir tre ulike arrangementer i Norge, der publikum i både Ålesund og Bergen kan glede seg.
Vinprodusent
Selv om mange kanskje først og fremst forbinder Folkestad med “den blå vinen”, har han mye mer på lager og på vei.
– I dag har jeg 15 egenproduserte viner som alle er på bestillingsutvalget til Vinmonopolet. Den mest kjente vinen min er nok fortsatt den blå vinen Azul Mediterraneo som jeg lanserte i Norge og på vinmonopolet i 2016, sier han og lover mange gode smaker under aftenen neste uke, 5. november som byr på tapas, spansk musikk med Hector Gibert – og vinsmaking.
Han forteller om flere av flaskene som også har personlig etikett signert kunstner Roald Tellnes, før han avslører noe som kanskje ikke så mange vet om. Og ja, det handler om engasjement.
– I tillegg til å drive selve restauranten, så holder jeg også byvandringer i Altea etter inspirasjon fra Harald Grytten. Casa Vital ligger nemlig i hjertet av gamlebyen i Altea med fantastisk utsikt ut over Middelhavet og trassen er Alteas svar på Fjellstua i Spania, men nå kommer jeg altså “hjem” til Ålesund, og jeg gleder meg, sier han!
