– Matfestivalen er først og fremst en hyllest til maten, men vi ønsker også å vise hvor mange forskjellige opplevelser som kan skapes rundt den. Mat samler mennesker, og når vi kan kombinere gode smaker med teater, spenning og en sosial opplevelse, synes vi det passer utrolig godt inn i festivalen, sier styreleder i Den Norske Matfestivalen Rolf Magne Asbjørnsen.
Fire akter og én morder
Det er teaterkompaniet Detekteamet som står bak kveldens mordmysterium. Gjennom fire akter utspiller historien seg rundt middagsbordene, med flere mistenkte, hemmeligheter, løgner og uventede vendinger.
Mellom aktene serverer hotellet en treretters sharing-meny med både kalde og varme retter. På bordet kommer blant annet spekemat, et utvalg oster med marmelade, tomatsalat, marinerte oliven, focaccia, aioli og ulike småretter. Deretter følger varme retter som kjøttboller i spicy tomatsaus, parmesanstekt kylling, saltbakte poteter, smørdampet brokkoli og marinert blomkål – før kvelden får en søt avslutning.
Men gjestene får ikke bare sitte stille og se på.
Underveis må de følge med på historien, samle ledetråder og diskutere teorier med resten av bordfølget. Før den siste akten skal hver enkelt levere sitt svar på kveldens store spørsmål: Hvem er morderen?
Blant dem som avslører riktig gjerningsperson, trekkes en heldig vinner.
– Vi elsker arrangementer der gjestene får være en del av opplevelsen. Her kommer man ikke bare for å spise middag og se på et show – man blir selv en del av mysteriet. Det blir nok mye hvisking, teorier og mistenksomme blikk over bordet denne kvelden, sier Aina Aalen Bjerkvik, hotelldirektør ved Quality Hotel Waterfront.
Vil skape mer enn en middag
For hotellet er «Mord til maten» en mulighet til å bruke restauranten og hotellet på en litt annerledes måte enn vanlig.
– Vi ønsker å skape mer enn bare et godt måltid. Maten er selvfølgelig en viktig del av kvelden, men det er kombinasjonen av maten, menneskene og opplevelsen som gjør dette ekstra gøy. Det er akkurat det folk vil huske. Forhåpentligvis går gjestene herfra både mette, underholdt og med noe å snakke om lenge etterpå, sier Bjerkvik.
Asbjørnsen mener nettopp bredden i programmet er viktig for Ålesund Matfestival.
– En matfestival kan være så mye mer enn det som ligger på tallerkenen. Det handler om å møtes, smake, oppleve og skape minner sammen. «Mord til maten» er et godt eksempel på hvordan mat kan være utgangspunktet for en helt annen type opplevelse, sier han.
