Skansekaia luktet av franske delikatesser, og det var tydelig at mange hadde gledet seg. Folk strømmet til hotellet for å sikre seg de ikoniske makronene fra Pascal, og stemningen var på topp i det strålende vårværet.
– Vi hadde store forventninger, men dette overgikk alt vi kunne drømme om, sier hotelldirektør Erik M. Lystad. – Kombinasjonen av sol og Pascal viste seg å være en skikkelig suksessoppskrift!
Ga ringvirkninger i byen
Det var ikke bare hotellet som nøt godt av pop-up-suksessen. Nabobedriften Storfjord Iskrem kunne melde om ekstra stor pågang i butikken, og mange tok seg en rusletur i sentrum etter å ha sikret seg makroner.
– Vi fikk mange spørsmål fra nysgjerrige forbipasserende om hvor vi hadde fått tak i de fine Pascal-posene, forteller markedssjef ved hotellet, Julia Teige.
Inne på hotellet var det fullt hus i kaféområdet, der både tilreisende og lokale koste seg med kaffe og makroner. Selv om terrassemøblene ikke var helt klare for sesongen, ble restauranten med sjøutsikt et populært samlingspunkt.
Makronfavoritt og søte fristelser
Som en oppfølger til avslutningen på denne saken, måtte vi selvsagt høre om hotelldirektør Erik klarte å sikre seg en smakebit av makronene. Og ja, hotelldirektøren lot seg tydelig overbevise av Pascals verdensberømte makroner.
– Jeg må innrømme at jeg ikke var helt makron-frelst fra før, men etter å ha smakt Pascal sin karamellmakron, har jeg skiftet mening. Crispy på utsiden, myk og deilig på innsiden – akkurat som det skal være! forteller han.
Kommer de tilbake?
Med så stor suksess er det mange som håper på en reprise. Pascal-teamet har hintet om at de kanskje kommer tilbake allerede til høsten eller rundt juletider.
Så om du gikk glipp av denne runden – det kan fort komme en ny sjanse til å sikre seg makroner i verdensklasse!
