Onsdag 7. mai inviterer O’Connor’s deg til en kveld full av smaker, læring og overraskelser når de sammen med E.C. Dahls Bryggeri arrangerer en unik smaking av ost og drikkekunst. Med ølguru Kristian Berger i spissen blir dette en smakfull reise som utfordrer sansene – og kanskje gir deg noen helt nye favoritter.
Dette er ikke bare en kveld for de som bare vil lene seg tilbake og nippe i fred – her blir det også engasjement, læring og kanskje noen helt nye smaksopplevelser. For dette handler like mye om nysgjerrighet og kunnskap som om selve smakene.
Når ost og håndverksbrygg møter hverandre
Gjennom kvelden får deltakerne utforske fire nøye utvalgte drikkevarer, som hver matches med sin ost – alt satt sammen for å skape overraskende harmonier. Kristian Berger, kjent for sitt smittende engasjement og dype kunnskap om bryggeritradisjoner, leder smakingen med humor og formidlingsevne. Han har lang erfaring fra bryggeribransjen, blant annet som ambassadør for E.C. Dahls Bryggeri, og er kjent for å gjøre smaksopplevelser både tilgjengelige og lærerike.
Daglig leder ved O’Connor’s, Silje Pors Øverland, lover en kveld som både utfordrer og underholder sansene.
– Kristian kommer fra E.C. Dahls med et flott opplegg. Her får du påfyll av kunnskap og lærer hvordan du kan matche ost med ulike typer drikke. Vi håper deltakerne går herfra med ny innsikt – og en annerledes smaksopplevelse enn de kanskje forventet, sier hun.
På menyen står oster som Cornish Kern, Mont D’Or, Cheddar Montgomery og Stilton – satt sammen med drikkevarer som fremhever og utfordrer smakene på spennende måter.
– Kristian forklarer hvordan man smaker og hva man skal kjenne etter, slik at alle kan få en god opplevelse, enten de er erfarne smaksentusiaster eller helt nye på området, forklarer Pors.
Flere opplevelser i vente
Arrangementet er en del av en serie smakinger som O’Connor’s arrangerer med jevne mellomrom, både i egen regi og sammen med eksterne aktører.
– Det skjer mye spennende fremover også, så det er bare å følge med på arrangementsoversikten, tipser Silje.
Ønsker du å bli med på denne smakfulle kvelden? Følg lenken til arrangementet for mer informasjon og påmelding!
