Fra studentbar i Oslo til barsjef hos Oconnors
Live Kristiansen har flyttet hjem til Ålesund for å ta over som barsjef hos O'Connor's. Med erfaring fra både drift og åpning av studentbarer i Oslo, er 22-åringen klar for å sette sitt eget preg på baren i Brunholmgata 10.
Selv om Live straks fyller 22 år, har hun allerede rukket å få flere erfaringer fra utelivsbransjen. I Oslo studerte hun bærekraftig økonomi, samtidig som hun drev flere studentbarer.
– Jeg var også så heldig å få være med på å åpne to studentbarer der. Den ene er ferdig, mens den andre fortsatt holder på. Det er veldig spennende å følge med på.
Nå skal Live bruke erfaringene fra studentbarene på hjemmebane, og daglig leder hos O’Connor’s, Katarina My Hjertø, er glad for å få Live med på laget.
– Vi trengte en boblete og sprudlende person inn her. Jeg gleder meg til å se Live sette sitt preg og sin identitet på baren, sier daglig leder Katarina My Hjertø.
Trives best når det skjer mye
For Live er det nettopp tempoet og menneskene som gjør jobben spennende.
– Jeg digger kaos. Jeg drives av at det er mye som skjer, og anser meg selv som megasosial. En travel lørdagskveld her er helt perfekt, sier Kristiansen engasjert.
Slår på stortromma
Og ideer til hva som skal skje fremover, er det ikke mangel på. – Vi slår på stortromma, sier Live.
Blant planene er blant annet Oktoberfest, hvor hun håper gjestene blir med på moroa.
– Jeg forventer dansing på bordene, sier hun lattermildt, og legger til at folk gjerne må komme i kostymer.
For Live handler det likevel ikke bare om fest og arrangementer. Hun ønsker at O’Connor’s skal være et sted hvor folk kan møtes, enten de kommer for å se kamp, en kveld med venner eller noe helt annet.
– Jeg har lyst til at dette skal være en sosial møteplass. Her skal man kunne samles uansett. Det skal føles hjemmekoselig.
– Vi ser jo allerede at mange kommer hit for å samles og se kamp, men vi ønsker å utvide dette og arrangere litt av hvert.
I tillegg ligger kjøkkenet på Thon Hotel Ålesund vegg i vegg, noe som gjør det mulig å kombinere mat og barbesøk.
– Kjøkkenet vårt er på Thon Hotel her som ligger vegg i vegg, og de lager de beste burgerne og annen mat som vi selger her, sier hun.
Godt å være hjemme igjen
Etter årene i Oslo er Live glad for å være tilbake i Ålesund.
– Jeg er selv oppvokst i sentrum, og gleder meg til å være med på å skape liv i denne bydelen her på Aspøya. Det er jo det fineste området, sier hun.