Alnes fyr og opplevelsessenter er en perfekt plass for god sjømat, mener daglig leder Ann Helen Støbakk. Nå gleder hun seg til å få kokkene fra Zuuma på besøk, og ikke minst 150 matglade mennesker.
-Det kan jo ikke skje på en mer perfekt plass enn nettopp her, sier Ann Helen Støbakk, daglig leder ved Alnes fyr og opplevelsessenter entusiastisk. For hun gleder seg voldsomt til 27.april, lørdagen da restaurant Zuuma sine kokker kommer til senteret for å lage nydelig mat.
Storhavet like utenfor, fyret og fjøra. Det er de tingene Ann Helen sikter til når hun mener at plassen er perfekt.
-Her blir det sushi?
-Ja, blant mye mer. For det er havets frukter som skal på bordet denne dagen, i mange varianter. Zuuma sine kokker skal lage det beste av det beste innen japanskinspirert sushi. Våre folk på kjøkkenet skal stå for bacalao, nydelig fiskesuppe og et variert utvalg skalldyr.
-Alt skal på en stor og fyldig buffè der alle kan spise det de måtte klare, forteller hun.
(Fortsetter under).
Lørdag 27.april vil Alnes fyr og opplevelsessenter få en stor og fristende buffè midt i lokalet. Disken omgøres til en ren bar under Zuuma takes over.
-Det er første gang dere prøver noe slikt. Du tror det slår an?
-Ja, dette kan ikke gå feil. Når vi åpnet for billettsalg på Tikkio vet vi at pågangen var stor. Vi har plass til 150 mennesker, så det tror jeg vi klarer.
Under Zuuma takes over er det maten og omgivelsene som er i fokus, og ikke høy musikk. Det er en kveld der en kan nyte god mat i fantastiske omgivelser, og der samtalene blant gjestene det viktige, i følge Ann Helen.
-De gode samtalene, god mat og godt selskap skal gjøre dette til en minnerik kveld.
-Og så er jo tunnelene åpne. Bare det er jo fantastisk, smiler hun. For nå går arbeidet mot slutten, noe som passer Ann Helen og de andre på Alnes fyr perfekt.
-I påska åpner også selve fyret, og tunnelene er åpne. Etter påske gjenstår det bare noen få dager med arbeid før det avsluttes. Det betyr mye for oss, for nå øker tilstrømningen av gjester, sier hun.
Lørdag 27.april klokken 19.00 åpner altså Zuuma takes over på Alnes fyr og opplevelsessenter. Og det fortsetter helt til klokken 01.00.
Billettene koster kroner 700.- pr. person, og kan altså kjøpes på Tikkio.
(Fortsetter under).
Det kan ligge an til en høyst smakfull og visuell opplevelse for gjestene under Zuuma takes over.
Også i galleriet til Alnes fyr og opplevelsessenter blir det god plass til gjester.
